Riche en lycopène et en vitamine C, la tomate est un allié précieux pour prévenir certains cancers, notamment celui de la prostate, et pour améliorer la santé cardiovasculaire. Toutefois, son acidité naturelle peut poser des problèmes digestifs, mais des astuces simples comme l’ajout de carottes lors de la cuisson peuvent aider à atténuer ces effets.
