Arrêt de la production des bouteilles d’un litre de Perrier : une contamination bactérienne en cause
La production des emblématiques bouteilles d’un litre de Perrier, provenant du site de Vergèze dans le Gard, a été suspendue depuis plusieurs semaines suite à une contamination par des bactéries. Cette information révélée par Le Monde et la cellule investigation de Radio France, met en lumière des enjeux sanitaires préoccupants pour la marque gérée par Nestlé Waters France. Malgré une opération de maintenance régulière, les autorités s’inquiètent de l’avenir même de la production des eaux minérales naturelles sur ce site.
Un site de production en difficulté
L’enquête révèle que des sept forages actifs sur le site, une majorité sont désormais soit hors service, soit affectés à d’autres productions. Une première contamination en avril dernier avait contraint les autorités à arrêter un puits et à détruire près de trois millions de bouteilles. Depuis, deux autres forages sujets à des contaminations régulières ne bénéficient plus de l’appellation eau minérale naturelle. Cependant, l’eau de ces puits est encore exploitée sous la marque Maison Perrier. Actuellement, seuls deux puits restent opérationnels, au moins jusqu’à la fin de l’été, mais uniquement pour des bouteilles en petit format.
Un plan de transformation en cours
Selon un courrier de Didier Jaffre, directeur de l’ARS Occitanie, adressé à l’Anses en juin 2023, cinq des sept forages présentaient une contamination bactériologique régulière. Un rapport de l’Anses paru en octobre 2023 signalait un niveau de confiance insuffisant pour garantir la qualité sanitaire des produits finis. Face à cette situation, Nestlé affirme avoir engagé un plan de transformation de ses usines, soutenu par des investissements significatifs pour la protection et l’avenir de ce patrimoine unique.
Une dégradation généralisée des nappes
L’étude de l’Anses soulignait que plusieurs forages du site de Vergèze se trouvent à proximité de potentielles sources de contamination d’origine anthropique, avec des pollutions périodiques tant microbiologiques que physico-chimiques. Malgré les efforts déployés, la dégradation généralisée des nappes phréatiques amène les autorités à reconsidérer l’avenir de la production d’eaux minérales naturelles sur ce site. La possibilité d’un retrait des autorisations d’exploitation de la firme Nestlé est actuellement en cours d’instruction et n’est plus exclue.
| Type de Puits | Statut |
|---|---|
| Puits contaminé en avril | Arrêté |
| Forages sujets à des contaminations régulières | Non considérés comme eaux minérales naturelles |
| Deux autres puits | Opérations de désinfection |
| Puits restants | Utilisés pour petites bouteilles |
